01
我，一个广东佛山长大的86后，儿时时接触最多的是“菠萝啤”“健力宝”“沙士”之类的饮品，妥妥的快乐肥宅水，印象中的普洱茶，是爷爷带我去“陶都”喝早茶，那些颜色像墨汁一样，闻起来有股烂木头的气味，喝了之后感觉怪怪的“东西”。我们广东人有“喝早茶”的习惯，从小喝到大再到老，就像在牵引着三代人的交替。随着年纪渐长，我对茶的认知反而停滞不前，或许只是习惯了这叫“普洱”的味道而已。
小弟不才，2005年就出来工作，接触了社会大学之后犹如醍醐灌顶啊，昔日懵懂的少年仿佛一下子长大了，接触的一些事一些情都是成长的印记。生活中公司的领导、老板，客户都是烟酒茶不分家，慢慢地我也受了点点熏陶，为啥是点点了？因为我把烟酒分了，偏爱茶，再者或许是新的世界和固有的认知对比太强烈的缘故吧，我渐渐地独爱上“普洱”。
恰逢中秋期间润元昌茶业有品鉴活动，期盼的班章土鸡沱品鉴装终于到手了，毕竟商家还没对外正式预售，而且还会限量发售，可以提前鉴赏实属荣幸，老班章土鸡沱是作为润元昌顶级产品打造的，它是润元昌在大班章茶区深耕细作的标志性产品，凝聚了润元昌对老班章收藏级茶品的理解。所以之前铺排了丁点我的故事都是为了更好地去品鉴一番。
在外包装上选择了云南特色包装竹篓，同时，还找了云南本土书画家刻画了一只土鸡形象，更加贴合土鸡沱的神韵。
这次收到的并不是“预制件”，而是新鲜整沱撬下来的”干货”，足36克。
小盖碗 取茶8克，洗茶一遍，润茶一遍。
汤色透亮 ,蜜香高扬，碗盖闻香是习惯性动作了，但“闻手品鸡沱香”这个是不是有点变态？哈哈，留香真的很持久，闻了还不止几遍，那感觉就像是刚吃完了猫山王榴莲之后,忍不住还要舔几舔手指一样！
好茶必须雅趣共赏，好茶必须细味，入口虽苦涩但化开得很快，回甘明显，蜜香充满整个口腔，24泡下来整个人感觉精神舒畅，齿颊留香，别问我茶是什么，这就是茶，普洱茶独特的魅力。
剩下的就再看“鸡沱”的售价了，毕竟银两有限，无奈爱情价更高啊。
老班章土鸡沱陈化十年后将会是怎样的滋味？再陈化数十年是否会成为“大白菜”哪样的神话？润元昌，已经给了很好的答案“古树普洱，大美不言”。
02
求茶共饮，居于中山，一个普通到不能再普通的饮茶人，活跃在八、九年前，润元昌茶品于我情有独钟，千山系列、印级、班章等一个也不能少。在工作中，饮茶以普洱为主，随性聊茶、交流对茶的感受及看法。
明月几时有？
把茶（酒）问青天。
不知天上宫阙，
今夕是何年......
诗就不再多吟了，
喝茶吧！
话说“土鸡沱”有个故事，我们重温一下。
2004年，福今茶业在兴海茶厂压制的一款顶级青沱-班章乔木生态沱，因茶纸上的孔雀标志形似土鸡而得名。
今得润元昌老班章土鸡沱品鉴装，这可是名正言顺的土鸡沱。
干茶
鲜爽清雅、清新、柔蜜味浓，讨好的茶香，从叶子中渗透出来。这是班章大树茶典型的干茶香气。
汤色
注下热水，开茶茶香是味酽、厚实、微甜、有班章韵味，从盖碗盖中心，能闻到非常轻微晒青茶特殊的柴火烟燻味；其后，烟燻味散去，取而代之是茶香转蜜甜，班章大树茶的香味渐渐明显起来，霸气渐现。
茶汤滋味
茶汤呈浅至中黄色，轻泛金黄之色，亮丽、通透、甚有胶质。
茶汤入口，一股十分熟悉的班章味、水厚、胶质重、略甜、水滑，汤质之中呈现班章独特的苦涩味，颇有霸气。
喝后，那苦涩味渐转回甘，两颊生津，明显感受到班章的风味。
茶底
选料以青壮偏嫩，叶底黄绿色，肥厚，柔嫩，部分茶梗可见马蹄，叶底肥厚有弹性！
文/Alexwoo & 打劫侗坎温
